Salumificio Zerbini Giovanni & Figli
Il Salumificio Zerbini viene fondato nel 1958 da Zerbini Giovanni e la moglie Maria.
Con l’arte appresa dal padre, i figli: Francesca, Armando, Paolo continuano la tradizione, creando ancora oggi prodotti genuini e naturali, usando solo carni selezionate di suino pesante maturo, esclusivamente italiano.
Sempre all’insegna della genuinità e della qualità, per tutti coloro che cercano il gusto in una alimentazione sana e naturale.
PRODUZIONE PROPRIA
Salame felino , Strolghino, Coppa , Filetto o lombino, Fiocchetto di prosciutto, Pancetta arrotolata , Pancetta tesa , Goletta, Lardo , Culatello , Culatello c. cotenna , Prosciutto di parma , Spalla cotta S.S , Spalletta cotta
PRODOTTI STAGIONALI
Cotechino , Zampone , Prete, Cicciolata , Ciccioli
CARNE FRESCA
Bracciale , Costine, Lonza , Filetto, Arrosti di coppa e spalla, Stinchi, Ganassini, Piedi , ossa di coppa , Cotenne, Salsiccia, Luganega , Spiedini , Grigliate
ALTRI PRODOTTI
Spalla cotta S.S , Spalletta cotta, Prosciutto cotto, Mortadella di Bologna, Spek, Pancetta Affumicata, Strutto , Bresaola, Parmigiano Reggiano
